Omelete Napolitano - No Forno

Um omelete para a família toda feito de uma só vez e sem bagunça! 

Acrescenta uma salada de folhas e eis uma refeiçao saborosa, rápida e fresquinha!

Omelete napolitano - No Forno

8 ovos 

1 tomate picado quadradinho

1 xícara de azeitonas fatiadas

1/2 xícara de parmesão ralado grosso

2 xícaras de quadradinhos de mussarela

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de chá de leite

Folhas de manjericão, sal e pimenta do reino a gosto.

Como fazer:

Num bow bata ligueiramente os ovos. Acrescente os ingredientes exceto o parmesão, tempere com sal salpique o parmesão e leve para assar a 200ºC num refratário bem untado com manteiga. Quando doura está pronto. 

Uma dica legal é observar a casquinha que se forma no fundo. Quando ela já estiver douradinha já está pronto.

Você pode variar o recheio e fazer vários omeletes diferente!